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清淡的夜宵有哪些?这样吃,饱腹又健康

时间:2024-12-21 09:31:52


在营养师眼里,我们并不提倡吃宵夜,深夜进食可能诱发的健康风险已经在先前的文章中介绍过。但是理想与现实总是存在差距,加班至深夜的白领、需要值夜班的特殊岗位,包括很多课业负担较重的学生,每一个披星戴月的晚上,头脑还在与工作学习叫着劲,无奈肠胃已经开始抗议了,忍着不吃?体力精力没法供应,耽误工作;点个外卖?烧烤、麻辣烫、小龙虾占了深夜外卖的半壁江山,为了凑够起送费,分量都超过一顿正餐了;自己做?我手残,一顿折腾还浪费时间。

有什么既健康又简单的夜宵选择吗?首先我们在食物的选择上有一个大的原则:易饱腹、好消化、味清淡、勿过量。

无需辅助工具

香蕉真是“懒癌的福音”,食用方便,不仅能快速补充能量,其中丰富的镁、钾矿物质还能缓解疲劳,提高情绪,改善睡眠。其实,只要食用后没有不适感,像苹果、猕猴桃、小番茄、蓝莓、橙子等大多数水果都可以作为夜间补充能量的选择,没有所谓的“空腹能不能吃”、“晚上吃水果营养价值大打折扣”的说法。

来杯酸奶、几颗原味坚果也是不错的选择,带来饱腹感的同时还能促进胃肠道的蠕动,坚果又香又脆但是热量很高,那些吃上头停不下来的,把持好自己。

依赖简单辅助工具

只要你还是个四肢健全的人,身边有个微波炉(办公室的标配),我相信你应该可以实现以下操作:选一个个头偏小,身材匀称的红薯洗净,丢到微波炉里,高火5分钟,这5分钟里你可以放松眼睛、活动颈椎,伴随叮的一声,你就会得到一个香喷喷的“烤红薯”,土豆、芋头都可以,亲测有效;同样你也可以利用微波炉热杯牛奶,吃着喝着,好不快活!

依赖工具,对操作者有一定要求

港剧里一言不合就煮面也不是没有道理,面条易消化,能够减轻肠胃负担。但营养单一,主要是碳水。很多人觉得面条是主食,吃了会发胖,这话也对也不对,还是要看食材的选择和搭配。要想热量低,首先要放弃油炸面饼,泡面不是最佳选择。选用挂面或是荞麦面,分量不要超过平日一半。这时候配菜就显得格外重要,选择容易处理的蔬菜,卷心菜、绿叶菜、胡萝卜都可以加入,再加个鸡蛋,最后少量调味。蔬菜增强了饱腹感,面条易消化功能快,营养也相对均衡。

宵夜可以算得上是现代社会压力下的产物,生活不易,只有照顾好自己才有资本继续奋斗!