“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”

这句诗是古代著名诗人白居易写的，意思是：“过了冬至白日渐长，天气日渐回暖，春天即将回来了！”

‬冬至的来历！

相传，古代有一个人，名叫张仲景，他从小就特别喜欢医学，他不但看了很多书，而且还能把这些知识都融会贯通，平时还喜欢研究道术，医术极其精湛。

他是东汉末年著名的医学家，被后世称之为“医圣”！

这个医圣张仲景，在冬天外出时，看到当地人受寒冷侵袭，冻的烂耳朵。

张仲景心系百姓，就研发出了一种御寒的疗方，名叫“祛寒娇耳汤”！

这个“祛寒娇耳汤”其实就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮，煮熟了之后把食材捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅煮。

因为这个面皮包的像耳朵，功效是防止耳朵冻烂，所以取名为“娇耳”。

这个张仲景，他知道百姓穷苦，就把这个“祛寒娇耳汤”煮好之后，布施给当地百姓！

每个人两个娇耳一碗汤。

说来也神奇，百姓喝下去之后，浑身都暖暖的，两只耳朵还会发热，就不再惧怕严寒了！

后世为了纪念“医圣张仲景”，在每年的冬至节都会吃上一碗饺子，或者混沌。

还有一种说法！

冬至这天是极阴之时，而混沌就能起到调和阴阳的作用，所以这一天，不管贫富，人们都会吃上一碗混沌。

‬广东人如何过冬至？

在广东人眼里，冬至是很重要的节日！

有“冬至大过年”、“肥冬瘦年”的说法。

就是说，在广东人眼里，冬至是比过年还重要！重视程度可想而知了。

冬至之前，广东人就会准备三牲，果品，汤圆等祭祀食品。

而到了冬至这天，就要杀猪宰羊，演戏酬神，追念先祖！