中国爱喝热水的习惯，最早要追溯到70年前的爱国卫生运动了。20世纪50年代时，美国侵略者意图以细菌战击退我方，自此便有了提倡不喝生水的口号，我们“喝热水”的习惯也是从那个时候流传下来的。

水是生命之源，而且占人体70%左右，所以适量地多喝水对人体是有益的，不过平时喝多少度的水比较好？你清楚吗？

温度过高的水 对人体反而不利

喝太烫的水，由于水温过高，可能会对咽喉部、食管、胃部造成不同程度的损伤。

2019年3月发表在《国际癌症杂志》上的一项研究表明，长期喝60℃以上温度热水的人群，患食道癌的风险大约是其他人的两倍。

如果喝的水太烫，容易损伤口腔黏膜，食管黏膜，甚至胃黏膜，长此以往容易导致食管黏膜的一些损伤，引起反流性食管炎，引起食管黏膜的屏障发生改变，胃黏膜的屏障发生改变，更加容易出现胃炎，甚至消化性溃疡。

多喝热水 不如说多喝温水

一般，我们会把50℃左右的水定义为热水，和室温温度持平的25℃左右的水定义为温水，5℃以下的水定义为冰水，而人体口腔和食道表面黏膜的温度一般在36.5-37.2℃之间，所以为了避免烫食进嘴，无论是喝水、喝汤还是吃饭，入口的食物尽量要在30℃左右。

不过据科学证实，水的温度与身体健康之间并没有太大的关系，100℃的沸腾温度只是为了起到杀菌的作用，所以只要你确保饮用水的干净卫生，入口的温度只要不超过人体承受的范围都是可以的。

你平时喜欢喝热水还是温水？