颜色翠绿，清淡又营养的白灼菜心‼️ 大鱼大肉吃够了，来一道白灼菜心吧，颜色翠绿，清淡又营养，做法简单，一起做起来吧！
用料
- 菜心（青菜） 1把
- 蒜 3瓣
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 香油 1勺
- 盐 2克
- 食用油 1勺
做法步骤
1、菜心切去根部，洗干净，蒜切末
2、调料汁：酱油2勺+蚝油1勺+白糖少许+香油1勺，搅拌均匀备用。
3、起锅烧水，放入少许盐和1勺食用油，水开放入菜心焯水两分钟捞出，沥干水分备用。
4、起锅烧油放入蒜末炒香，倒入料汁大火烧开关火，淋到菜心上即可！
5、清淡又营养的白灼菜心，好吃又好看！
小贴士
菜心根部比较老，先切去，焯水时放入盐和油可以保持菜心的翠绿，焯水时间不要太长，否则菜心老了影响口感！