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康乐果是什么(儿时的街边小吃)

时间:2024-11-03 08:31:37

20世纪90年代,小学生的课业压力还很小,补习班比较少,我们在放学之前就已经完成了全部作业。家长的下班时间通常在傍晚5点以后,所以我们大多自己回家,下午3点放学后,脖子上挂着家门钥匙,手里捏着一袋酸妞,吹着清凉的风,三五成群的朝家走。

那时,校门口总有商贩在摆摊,路过的同学手里拿着肉串边走边吃,嘴馋的我们抵挡不住美食的诱惑,乐颠颠地从口袋里拿出了父母早上给的零用钱。

炸香肠,食材是最普通的淀粉肠,切好后放在热油中炸,炸好后捞出,放在铺满了孜然和辣椒粉的不锈钢盘子里,滚一滚,直至调料沾满香肠。

炸好的香肠热热的,香香的,咬一大口,很满足。

除了炸香肠,还有骨肉相连、脆骨串、炸鸡柳、炸鱼丸等一系列炸货,从锅里捞出,热油滴在烤盘里,油星在炸好的食物上碰跳了几下,一抹金黄让人食欲大增。

炒冰,也称“冰碗”,细碎的冰片上淋着果酱,上面撒了些西瓜块、甜甜的红豆、Q弹的椰果,还有一些五颜六色的糖球。小时候不知道一碗炒冰里有这么多的色素和添加剂,炎炎烈日下,和好朋友一边走一边吃,燥热尽扫。

康乐果,主要食材是玉米,口感酥脆,微甜,一包可以吃很长时间。

类似的食物还有老式爆米花,口感虽然没有加了奶油的那般好吃,但相对健康。爆米花快嘣好了的时候,小伙伴们会捂上耳朵,接着,“嘭”的一声响,一锅香香的爆米花就出炉了。

麦芽糖,也称“打糖”、“灶糖”,很甜,几乎没有味道,有些黏牙,一块可以吃好久。

如今,这种糖在平时已经不太常见了,快过年的时候才会出现,有扁块状的,也有细长条的,上面沾有芝麻粒,3块钱一块。

梅花糕,和鸡蛋仔有一点像,个头很小,一口一个,奶味醇厚,入口香甜,是当时最受欢迎的小零食,我通常还没有走到家就已经吃完了。

麻辣豆腐皮,也就是现在的网红零食辣条,5毛钱一小包,大一些的1元钱,装在透明的小袋子里,用手抓两片,麻麻辣辣的,带着一股蒜香,刺激着味蕾,回味无穷。吃完,手上会沾着辣油,舔一舔,嘬一嘬,辣条的短暂一生匆匆走完。