【粽子】
食材：糯米、红枣、粽叶、水。做法步骤：
第一步：首先准备适量的糯米，淘洗干净之后浸泡一个晚上，现在气温高，记得放冰箱冷藏，第二天将水分沥干备用；然后如果是用干粽叶的话也需要提前浸泡一个晚上，新鲜的粽叶就不用了，然后第二天将浸泡好的粽叶下锅煮10分钟，这样粽叶会更有韧性，包粽子的时候就不容易断裂了；然后准备点红枣，清洗干净备用。
第二步：煮好的粽叶用清水轻轻清洗干净，取两片粽叶，剪掉两端比较硬的根和尖，然后两片粽叶毛面相对，窝出一个漏斗状，先舀上一勺糯米，然后放上两三个红枣，之后再舀上一勺糯米，用勺子稍稍压一压实。
第三步：然后我们将上面的粽叶盖下来，盖住糯米，两边的粽叶顺着轮廓往下折，然后剩下的粽叶折向一边就可以了，然后用绳子就粽子捆起来，一个粽子就包好了。
第四步：粽子全部包好之后放到锅里，倒入没过粽子的水，煮粽子的水一定要多，然后先开大火将水煮开，之后转中小火煮2-3个小时，关火焖1个小时，将粽子捞出来就可以吃啦。
